Ginepro Bacche Intere Ubena

Intere oppure schiacciate, le bacche di ginepro sprigionano tutto il loro aroma soprattutto se sposate a piatti di selvaggina, ragù di carne e fumetti di pesce. Si accompagnano perfettamente a: cumino, alloro, pepe. Queste bacche dall’intenso aroma vanno tuttavia rimosse prima di consumare la pietanza.