Erba Cipollina Tagliata Ubena

L’erba cipollina ha un aroma simile a quello del porro e un piacevole retrogusto piccantino. Per coloro i quali la cipolla ha un gusto troppo forte, l’erba cipollina potrà essere una valida alternativa.

L’erba cipollina contiene composti di zolfo che sviluppano il loro profumo e il loro gusto con la rottura dei tessuti, quindi quando la si taglia o tritura.