Cetriolini in Salamoia 280g

I Cetriolini in salamoia di Giulia Pieri sono uno sfizioso contorno naturale da aggiungere a carne o formaggi.

U aliimento non pastorizzato e crudo che mantiene tutte le proprietà del cetriolo fresco, con la digeribilità che solo la fermentazione può garantire! 

Gli alimenti fermentati sono cibi o bevande prodotti attraverso la crescita microbica controllata e attraverso l’azione enzimatica. In che modo i cibi fermentati possono migliorare la salute del nostro intestino? Esistono diversi meccanismi attraverso i quali gli alimenti fermentati possono esercitare effetti benefici sulla nostra salute. In generale, è stato riscontrato che la maggior parte dei prodotti fermentati contiene almeno 106 cellule microbiche per grammo. Le verdure fermentate attraverso enzimi e microrganismi diventano particolarmente digeribili… essendo poi ricche di microrganismi vivi, se utilizzati quotidianamente, anche in piccole quantità, aiutano l’intestino e aumentano le difese immunitarie.

Consigli d'utilizzo

Ottimi in abbinamento ad hamburger con pomodoro e maionese. Contiene fermenti vivi spontanei, se possibile non cuocere così da preservare le proprietà organolettiche.