Primosale Mambelli 150g
Il Primosale del Caseificio Mambelli è un formaggio fresco che viene prodotto con il sale dolce di Cervia dell'Emilia-Romagna.
Un prodotto artigianale, semplice e apprezzato anche dai palati delicati.
Il Primosale del Caseificio Mambelli è ottimo gustato in tutta la sua naturalezza oppure con un filo di olio extravergine d'oliva.
INGREDIENTI: Latte intero pastorizzato, fermenti lattici, sale marino (0,7%), caglio.
Origine del latte: Italia
La storia del Caseificio Mambelli S.r.l. è la storia di tre generazioni di casari, il racconto di una famiglia che si è dedicata con passione e competenza all’arte casearia. Nato nel 1972, conosciuto e stimato per la sua Ricotta di Romagna, il Caseificio esprime subito la sua “vocazione al genuino”: impiego esclusivo di ingredienti naturali, latte da stalle selezionate, metodi di lavorazione e cure artigianali, nessun utilizzo di conservanti o additivi. Oggi, dopo oltre quarant’anni, il Caseificio Mambelli produce una gamma più ampia di formaggi di elevata qualità. Da sempre il Caseificio Mambelli ha saputo mantenere inalterata la propria filosofia e la vocazione artigianale, integrandole con moderne soluzioni tecnologiche. Qui si ritrova “il futuro d’una volta”, un equilibrio fra tradizione e innovazione che continua sotto la guida della seconda e terza generazione di casari della famiglia.
