Piselli Decorticati Bio Podere Pereto 500g

Coltivati e raccolti nei campi del podere Pereto, i piselli dopo l’essiccazione subiscono una lavorazione meccanica che li priva della buccia e che si chiama decorticatura. In questo modo possono essere cucinati anche senza ammollo.

Suggerimenti d’uso:
Si utilizzano per vellutate, zuppe, minestre o anche come ingredienti di polpette e burger vegetali.
Se volete risparmiare ulteriore tempo in cottura potete ammollare i piselli per qualche ora, anche con aggiunta di aromi, e poi metterli a cuocere direttamente nella loro acqua.

Allergeni:
Può contenere residui di cereali contenenti glutine.