Naturalmente caratterizzati da un colore scuro, da marrone-porpora a quasi nero e da un sapore dolce, privo di gusti estranei, i datteri Medjoul biologici hanno una consistenza piacevolmente morbida, carnosa e un aroma delicato. Sono ricchi di vitamine e sali minerali, rappresentando uno spuntino sfizioso e sano, anche per chi segue diete vegetariane e vegane. I datteri Medjoul biologici, inoltre, sono considerati i datteri più pregiati in assoluto.