Bulgur Bio

Caratterizzato da piccole sferette di colore beige/dorato e da un aroma delicato, il bulgur bio è un cereale conosciuto come “grano spezzato”, ottenuto da chicchi di frumento cotti al vapore, fatti seccare e poi macinati. Naturalmente ricco di potassio e vitamine, il bulgur bio ha un forte potere saziante ed è adatto quindi a chi segue regimi dietetici. Utilizzato per molteplici scopi in cucina, il bulgur bio può essere consumato singolarmente dopo essere stato cotto e condito a piacimento, ma può essere abbinato anche a pesce, carne e verdure. Il bulgur bio può essere utilizzato per ripieni, in sostituzione a pane o riso, oppure in aggiunta a insalate fredde, zuppe e antipasti.