ASPETTO: Si presenta con un piacevole colore dorato con leggeri riflessi tendenti all’ambrato. Tutto ciò è anticipato da una schiuma bianca, fine con una notevole persistenza, oltre ad un ottimo profumo.
SENTORI OLFATTIVI: L’aroma è molto forte e deciso. Sono presenti tutti gli aromi classici di una’IPA che si rispetti. La base è donata dai luppoli, seguiti da aromi fruttati e speziati. Non manca quel piacevole aroma floreale che caratterizza questo stile con, a seguire, una nota dolce, mielosa.
CORPO E GUSTO: Una birra piacevole caratterizzata da un corpo medio e una carbonatazione moderata. Al palato ritroviamo i luppoli che, inizialmente, prendono il sopravvento. Vengono poi bilanciati dal fruttato e dall’ erbaceo con una leggera speziatura. Retrogusto floreale dove notiamo per la prima volta i malti.
FINALE: Asciutto e non troppo amaro, piacevole e poco invadente. Birra facile da bere e ottima in ogni momento, dentro e fuori dai pasti. Rinfrescante e leggera.
