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Curry Inglese Ubena - Stadera

Curry Inglese Ubena

1,21

Il curry inglese è una miscela di spezie di sapore medio-piccante con una nota leggermente dolce. Viene utilizzato per piatti a base di riso, pesce, carne di agnello, vitello o pollame, salse chiare e piatti piccanti con frutta.

Ogni miscela di curry è diversa, anche se tutte hanno un aspetto in comune: un buon curry deve avere una composizione ben equilibrata. Questo curry di colore giallo è ideale per amanti della cucina dell’India del Nord e medio-orientale: con il suo aroma piacevolmente aspro, con un sottofondo leggermente dolce e note di anice stellato, si sposa ottimamente a pietanze a base di yogurt, noci e frutta essiccata.  Gli ingredienti principali di questa miscela sono la curcuma, l’aglio, il coriandolo, lo zenzero, le cipolle, l’anice, il fieno greco, la paprika, il peperoncino, l’anice stellato, i chiodi di garofano e il pimento.